LANZARDO , LACERTO o SGOMBRO OCCHIONE. Scomber japonicus colias
Descrizione: Corpo fusiforme. Occhio grande.Presenza di un’ appendice fra le 2 pinne ventrali piccola e unica. Peduncolo caudale sottile munito su ciascun lato di 2 piccole carene situate alla base di ciascun lobo della pinna caudale. Seconda pinna dorsale e pinna anale seguita da 5 pinnule.
Taglia Massima: Oltre 50 cm
Taglia Minima:18 cm (Reg.Cee 1967/2006), 15 cm (D.P.R. 02/10/1968 n. 1639), 20 cm (Extra Medit. Reg.Cee 850/98).
Colorazione: Verde - bluastra brillante dorsalmente, bianco - argentea sui fianchi, bianca sul ventre; presenza sul dorso di linee oblique, nerastre, ad andamento ondulato ed a zig - zag, non sempre ben evidenti; presenza sui fianchi e sul ventre di numerose macchiette grigie tondeggianti
Distribuzione: Specie cosmopolita presente in particolare nelle acque calde e temperate degli Oceani Atlantico, Indiano e Pacifico e dei mari limitrofi. Mediterraneo: specie comune. Atlantico orientale: specie comune presente dall’ Inghilterra (rara) al Golfo di Guinea; presente inoltre nelle acque del Sud - Africa
Valore Commerciale: Specie di grande interesse per l’ industria conserviera; sui nostri mercati, ove presente con frequenza discontinua. Commercializzata fresca, congelata, affumicata, salata ed inscatolata