PESCE TOPO. Coryphaenoides rupestris
Descrizione: Testa piuttosto corta e compressa. Bocca infera grande. Presenza di un piccolo barbiglio sul mento.
Taglia Massima: 150 cm
Colorazione: Brunastra, grigiastra; pinne, cavità branchiali e cavità boccale da nerastre a grigio - brunastre.
Distribuzione: Atlantico settentrionale: ad oriente, dall’ Islanda e dalla Groenlandia fino all’ Africa settentrionale (20 N); ad occidente, dalla Groenlandia fino all’ Isola di Andros (Bahamas)
Valore Commerciale: Di discreto interesse sui mercati europei; commercializzato fresco o congelato, intero od in filetti.